10.03.2012
Deux nouvelles figures à la cuisine centrale
Anaïs et Alexandre avec l'adjointe au maire, Aline Guyonnaud.
Anaïs et Alexandre travaillent depuis peu à la cuisine centrale. Ils n’ont pas le même statut. La première est en stage, le deuxième est en contrat aidé.
Anaïs Gruffat vient de l’école privée de Strasbourg « Horizon » où elle est en 1ère année BTS Diététique. Elle a connu Barjac par son père qui est dirigeant d’une entreprise nationale de distribution de produits « bio », partenaire de l’expérience menée à la Grange des Prés par Terre de Liens. Elle avait à cœur de venir voir sur place quelles sont les méthodes de travail, les techniques culinaires mises en œuvre par la cuisine. Son projet de stage et sa motivation est d’étudier les liens qui existent entre l’alimentation et la santé. Non seulement, elle travaille comme cuisinière, mais elle aide aussi la diététicienne, Aline Guyonnaud, adjointe au maire, à la réalisation des menus.
Alexandre Blanc, quant à lui, est barjacois et présent depuis plus longtemps à la cuisine. Il a fait plusieurs petits métiers, non concluant jusqu’à présent, mais cette fois, il pense avoir trouvé sa voie. Il est très motivé par la démarche du bio pratiquée par l’équipe. Il aime aussi beaucoup le contact avec les enfants. C’est en effet une particularité de la cuisine qui permet aux cuisiniers de préparer les repas, de les servir et de « parlementer » avec les enfants pendants le service.
En tout cas, tous les deux ont souligné la très bonne ambiance qui règne au sein de l’équipe.
00:45 Publié dans Cuisine/Gastronomie | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
05.03.2012
Le CFPPA de Rodilhan à Barjac
Anne Claire Touzé est formatrice au CFPPA de Rodilhan pour les produits biologiques. Elle enseigne notamment quels sont les acteurs de la politique agricole et comment dynamiser le territoire en matière d’agriculture.
Elle pense que Barjac est représentative sur ces sujets, que la ville est devenue une référence dans le monde de l’agriculture, que la voie prise par ses responsables, ceux de Barjac, à travers l’expérience de la Grange des Prés pilotée par Terre de Liens est exemplaire. C’est pourquoi elle a souhaité obtenir le témoignage du maire, Edouard Chaulet, initiateur et un des acteurs principaux de cette aventure. Cela lui paraît très important pour l’apprentissage destiné à ses élèves.
C’est donc une quinzaine d’étudiants que le maire a reçus salle du conseil et ils ont fait ensemble un large tour d’horizon des problèmes agricoles qui sont nombreux aujourd’hui.
Anne Claire Touzé et ses étudiants sont sans doute repartis un peu plus riche vers Rodilhan. C’est là aussi un bienfait des choix politiques de Barjac en ces matières comme en d’autres.
16:07 Publié dans Agriculture, Vie municipale | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Mise en place d’un comité citoyen cantonal
Patrice Lafut, Edouard Chaulet, Cyril Gille et Pierre Chante.
Le candidat aux élections législatives de la 4e circonscription du Gard pour le Front de Gauche, Edouard Chaulet, a mis en place son comité citoyen cantonal.
L’objectif de cette structure est d’animer sur le canton de Barjac les campagnes électorales à venir, celle des présidentielles comme celle des législatives.
Beaucoup d’amis et de camarades ont répondu à cet appel. Au-delà des contingences matérielles, cette réunion a permis de faire un large tour d’horizon des préoccupations des citoyens quant à la société actuelles.
Le candidat a rappelé le programme du Front de Gauche qui, plus que tout, dit-il, met « l’Humain d’abord ».
Une vue de l'assistance.
12:14 Publié dans Politique | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Le photographe Luc Allégier à la bibliothèque
![Allégier [1600x1200].jpg](http://barjac.blogs.midilibre.com/media/01/01/2628398059.jpg)
Création de Luc Allégier
La municipalité recevra le photographe Luc Allégier à la bibliothèque Jean Pierre Chabrol du 7 au 30 mars 2012 aux heures habituelles d’ouverture.
Luc Allégier est passionné par la photo depuis sa plus tendre enfance. Il a fait l’ETPA (Ecole Technicien Photo Audiovisuel) à Toulouse, puis a dirigé un studio à Montpellier où il a pratiqué la photo scientifique en collaboration avec le CNRS.
Mais le type de photos qui l’intéresse le plus est la photo de mode et celle « prise sur le vif ». Lorsqu’il photographie, son œil visualise immédiatement le résultat, le rendu encadré. C’est ce qui lui permet de ne jamais transformer l’image au moment du tirage que, par ailleurs, il effectue lui-même.
Il a travaillé le plus longtemps possible en argentique où chaque prise a un prix, pellicule, produits, papier, et où le résultat n'apparait pas immédiatement, d’où l’importance du coup d’œil dès le premier instant de la prise de vue.
Ce n'est que récemment qu’il a sauté le pas et décidé de partager ses visions. Il souhaite que son travail permette à d’éventuels amateurs de lui demander de mettre en images leurs désirs de plaisir et de quiétude.
Vernissage le 8 mars à 18 h. Renseignements au 04.66.24.56.56. Entrée libre.
00:41 Publié dans Culture, Photos/Dessins | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
14.02.2012
Les directeurs de maisons familiales rurales en visite à Barjac
Les directeurs accueillis par le maire.
En séminaire à Saint-Quentin-la-Poterie, les directeurs des Maisons Familiales Rurales du Languedoc Roussillon et de PACA, conduits par leur directeur régional Yannick Normand, ont choisi de passer une journée à Barjac où ils ont été accueillis par le maire, Edouard Chaulet.
Ils souhaitaient venir se rendre compte sur place de l’expérience menée par la municipalité dans son développement de la cuisine centrale bio. Après un échange de vue sur les méthodes mise en œuvre par les uns et les autres, Louis Jullian, figure centrale du film « Nos Enfants nous accuseront », viticulteur, a parlé de son expérience et décrit la démarche de la couveuse installée à La Grange des Prés et pilotée par Terre de Liens.
Après un repas pris à la cuisine centrale, il fallait bien se rendre compte sur pièce, toute l’équipe s’est rendue sur les terres de la Grange.
00:57 Publié dans Vie locale | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
Compte rendu du dernier conseil municipal
Lors de sa dernière réunion, le conseil municipal a délibéré sur les points suivants.
Le Conseil autorise le maire à signer le marché de la construction de la nouvelle gendarmerie pour un montant de 990.237 € TTC. Les travaux devraient débuter courant février pour un délai prévu de 9 mois.
Les négociations sont en cours également au niveau de l’emprunt à réaliser dans un contexte bancaire difficile. Le Conseil acte le principe d’affecter 200.000 € de fonds propres à cette réalisation. Le loyer annuel sera de 57.000 €.
Le Conseil vote une motion pour défendre ce grand service public qu’est la Gendarmerie.
Un avenant pour des travaux supplémentaires dans le cadre de la réalisation du « Village de Caractère » est approuvé pour 28.000 € : espace fontaine rue basse, mur d’accès à la cure et parvis en bas de la calade, couronnement du mur et bornes devant l’office de tourisme.
Les travaux avancent place de l’Esplanade et autour du château.
Concernant le mur de la montée du Château, le Maire rappelle que la croix était dangereuse, le mur en mauvais état. Une consultation d’entreprises a été lancée : l’entreprise Mira-Charmasson est la mieux-disant : 85000 € HT. La partie circulée ne sera pas réduite, Les travaux devraient être terminés avant Pâques. La croix sera restaurée et installée au départ du Chemin des Rois.
Le Conseil étudie ensuite les Orientations Budgétaires 2012.
Création d’une micro-crèche : le terrain route de Bagnols est idéalement situé. L’étude du projet va être lancée.
Rénovation de l’office de Tourisme : avant la saison, des travaux sont nécessaires, peinture de l’ensemble des locaux, réaménagement et travaux électriques. Ils pourront être effectués en régie par le personnel municipal.
Voirie : Un programme de goudronnage est à l’étude pour 2012.
Eglise : l’aménagement d’un SAS à l’entrée va être étudié.
La convention avec l’union des commerçants (UCIAPL) pour l’organisation des marchés nocturnes est reconduite avec l’adjonction des marchés aux fleurs et du marché de Noël.
Le Conseil adopte une motion pour la sauvegarde des RASED (Réseau d’Aide spécialisée aux élèves en difficulté).
Il se dit solidaire et favorable à la position des collectifs Gardéchois de ne pas siéger à la table ronde prévue par l’Etat et une société d’exploitation.
Selon l’exigence du Préfet, Barjac fera partie d’un ensemble formé par l’actuelle communauté Cèze-Cévennes fusionnée avec celle de Cévennes Actives (Canton de Bessèges) plus Molières et St Sauveur de Cruzières. Un arrêté de nouveau périmètre devra être présenté à chaque Conseil Municipal.
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11.02.2012
Les travaux de la nouvelle gendarmerie vont débuter
Edouard Chaulet, maire, Michel Mercier, architecte, au fond pendant la signature.
Après bien des semaines, voire des mois, d’études et de démarches, les entreprises retenues pour la construction de la nouvelle gendarmerie ont été réunies en mairie, sous la présidence d’Edouard Chaulet, maire, et Michel Mercier, architecte, afin de signer les contrats d’engagement.
Ces nouveaux locaux seront construits sur un terrain municipal situé au lieu-dit Le Plan Long entre la RD 979, route d’Alès, et la route de Saint Privat. Le montant des travaux s’élèvera aux alentours de 900.000 euros et seront financés à la fois sur fonds propres et par emprunts. L’Etat prend en charge les loyers pendant neuf ans. Les premiers « coups de pioche » devraient être donnés début mars.
En quelques mots, le maire a rappelé les raisons de l’ouverture de ce très grand chantier, l’un des plus grands jamais entrepris. « Il nous faut donc garder à Barjac, dit-il, ce grand service public de sécurité. Nous ne voulons pas revivre la perte du Trésor Public. »
Cela fait effectivement longtemps que la gendarmerie actuelle n’accueille plus ses occupants de manière satisfaisante. De plus le redéploiement des personnels entre Bessèges et Barjac les appelle à de fréquents et longs déplacements. La municipalité espère que des locaux neufs les retiendront plus facilement car même en milieu rural, la présence des forces de l’ordre est indispensable. « Ces derniers temps, ajoute le maire, l’intensification de faits délictueux graves, cambriolages, vandalisme et destruction de biens publics, et tout récemment l’agression violente d’une commerçante, suscitent auprès de la population un profond sentiment d’insécurité et de peur, fondé par l’affaiblissement de la présence des gendarmes dans la surveillance et la prévention, la perte de rapidité dans les délais d’intervention et l’enregistrement des plainte. »
L'emplacement de la future gendarmerie.
Au fond, la route d'Alès.
00:39 Publié dans Actualités, Travaux, Vie locale | Lien permanent | Commentaires (2) | Envoyer cette note | Tags : gendarmerie



